Biszkopt z tofii

11 sty 2015 18:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 20

ocena: 4/5 głosów: 5

Słodkie ciasto, ale bardzo dobre, idealne do kawy. Biszkopty są przełożone masą oraz masą toffi, a wierzch ciasta jest posypany startą czekoladą

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Biszkopt z tofii

Biszkopt kakaowy:
6 jajek,
1szkl. cukru,
3/4szkl. mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2-3 łyżeczki kakao.
Biszkopt jasny:
4 jajka,
1/2szkl. cukru,
1/2szkl. mąki,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Masa:
35 dag margaryny,
1/2szkl.cukru,
1/2szkl.słodkiego mleka,
5 żółtek.
Pozostałe składniki: puszka mleka skondensowanego gotowego, kilka kostek czekolady.

Sposób przygotowania:

Biszkopt z tofii

Przygotować biszkopt kakaowy: Białka ubić na sztywną pianę, po czym dodać cukier, następnie żółtka, wymieszać z mąką zmieszaną z proszkiem.Na końcu dodać kakao i delikatnie wymieszać. Biszkopt piec około 20-30 min w 160 C. Upieczony biszkopt pozostawić do wystygnięcia, po czym ostudzony przekroić na pół. Jasny biszkopt przygotować w tak samo jak kakaowy, piec krócej, ok.15 min. Także pozostawić do wystygnięcia. Przygotować masę: Mleko, żółtka i cukier roztrzepać, zagotować, energicznie mieszając aby nie przypalić. Margarynę utrzeć, połączyć z zimną masą. Ciasto przełożyć w następującej kolejności: Biszkopt kakaowy, następnie 3/4 masy jasnej, na masę wyłożyć biszkopt kakaowy, mleko skondensowane, następnie biszkopt jasny, reszta masy, wierzch ciasta posypać starta czekoladą. Schłodzić.