Bitki cielece z cytryną

Mięso kroimy, zbijamy i oprószamy pieprzem. Pieczemy na maśle pod przykryciem, obracamy i posypujemy solą. skrapiamy sokiem z 1 cytryny a następnie posypujemy bułka tartą. Dusimy pod przykryciem do miękkości. Podajemy z ziemniakami, surówką i zielonym groszkiem. Smacznego!