Sposób przygotowania:
bitki w sosie
Mięso dokładnie myjemy w zimnej wodzie. Nastepnie dzielimy na porcje ok 2 centymetrowe, tłuczemy tłuczkiem na kotlety, przykryte folią spożywcza. Przyprawiamy pieprzem, sola i maką. Smażymy na tluszczu. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę , podelewamy woda i dusimy. Warzywa obieramy, kroimy w słupki i ddoajemy do baraniny. Zagęszczamy śmietaną wymieszaną z mąką.
