Bitki wołowe 5

Wołowinę myjemy i kroimy w olastry grubości okoł 1 cm. Każdy plaster rozbijamy tłuczkiem na cierniutki placek. Rozgrzewamy odrobinę oleju na patelni. Rozbite kotlety lekko podsmażamy z obu stron. Cebulę kroimy w pióra i wrzucamy do garczka, Na cebuli układamy podsmażone wołowe kotlety, wlewamy sos pozostały na patelni ze smażenia mięsa. Bitki i cebulę zalewamy wodą (około 1,5l) dodajemy liście, ziele oraz vegetę, Gotujemy aż mięso stanie się mięciutkie i kruche. Sos zaprawiamy mąką aby zgęstniał. Dodajemy pieprz by nadać pikantności. Podajemy z ziemniakami lub kaszą i z ulubioną surówką,