Bitki z karkówki z cebulą

Mięso opłukać i osuszyć. Pokroić w grubsze plastry. Rozbić tłuczkiem. Do rondla włożyć margarynę, dodać obraną i pokrojoną cebulę oraz mięso, chwilę podsmażyć, przewracając mięso. Posmażone mięso podlać wodą, dodać paprykę, vegetę, mąkę oraz obrane i pokrojone w słupki jarzyny. Dusić na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Doprawić do smaku pieprzem. Można zabielić śmietaną (nie jest to koniecznością). Podawać z ziemniakami.