Błyskawiczne ciasto z morelami

Blaszkę wysmarować lekko tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Dobrze schłodzone ciasto francuskie lekko rozwałkować i ułożyć w blaszce, wyciągając wyżej boki ciasta. Umyte i wytarte morele przepołowić i wyjąć pestki, ułożyć przecięciem do góry na ciasto.Piec w 200 st C około 30 min. Zimne białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, pod koniec dodać cukier i cukier waniliowy. Gdy ciasto zaczyna się złocić wyjmujemy z pieca i wykładamy ubitą pianę, pieczemy na termoobiegu około 8-10 min aż beza na wierzchu się ze złoci.. Ciasto jest bardzo smaczne , polecam dla niespodziewanych gości. Smacznego.