błyskawiczny placek z rabarbarem

rabarbar należy umyć i oczyścić z włókien,osuszyć i pokroić na kawałki, jajka rozbić i zmiksować z cukrem,nie przerywając miksowania powoli wlać śmietanę,olej i aromat waniliowy,kiedy powstanie gładka masa,porcjami dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,cały czas miksując.Jednolitą ciasto wylać na wysmarowaną masłem prostokątną blachę, na wierzchu układać rabarbar, wstawić ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec aż się zrumieni ok.35 min.