Sposób przygotowania:
Boczek pieczony
Mięso rozcinamy za pomocą ostrego noża na większy płat.Czosnek obieramy i zgniatamy w prasce do czosnku. Płat boczku nacieramy solą,pieprzem,zgniecionym czosnkiem i pozostałymi przyprawami.Zwijamy w roladę ( ja miałam nie duży płat i nie wyszła tym razem ładna rolada) Tak przygotowane mięso owijamy szczelnie folią do żywności i odkładamy na 48 godz. do lodówki. Po tym czasie odwijamy roladę z filii,obwiązujemy sznurkiem spożywczym,nacieramy olejem. Przygotowane mięso układamy w naczyniu żaroodpornym,przykrywamy i pieczemy 2 godz. w piekarniku nagrzanym do 180°C:
