Boczek pieczony

Płat boczku przyprawić najpierw solą morską oraz czosnkiem lekko wklepując przyprawy na całości boczku. Następnie cały boczek posypać pieprzem i papryką wędzoną słodką i również wklepać przyprawy w boczek. Na koniec wklepać majeranek. Boczek pozostawić na 8 godzin można również na noc w lodówce. Później należy boczek zrolować i obwiązać go dratwą na całej długości. Piec około 1 godziny w nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu pozostawić aby całkowicie wystygł.