Sposób przygotowania:
Boczek rolowany
Boczek najlepiej na nos posolić, posypać pieprzem oraz natrzeć posiekanym czosnkiem. Włożyć do torebki foliowej i wstawić do lodówki. Na drugi dzień posypać ostrą papryką, majerankiem i zwinąć. Związać mocno z dwóch stron i upiec. Po wystygnięciu zdjąć sznurek i pokroić w plasterki. Podawać z pieczywem i musztardą.
