Bogini Wenus 2

Gotowy biszkopt z 6 jaj przekrawamy wzdłuż na dwie części. Ubijamy śmietanę z dodatkiem śnieżek na sztywną pianę, dodajemy twarożek i gęstniejące galaretki które wcześniej rozpuszczamy w pół litra gorącej wody. Tak przyrządzoną masę rozsmarowujemy na połowie biszkopta , a następnie przykrywamy drugą częścią. Na wierzchu nakładamy dżem brzoskwiniowy i wyrównujemy. Margarynę podsmażamy razem z wiórkami kokosowymi na złoty kolor dodając pod koniec 3 łyżki cukru. Gdy lekko przestygną posypujemy nimi biszkopt posmarowany dżemem brzoskwiniowym. Placek odstawiamy najlepiej w chłodne miejsce , aby masa serowa dobrze zgęstła.