Borówkowe ciasteczka z ciasta francuskiego

19 lip 2018 21:54
4

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

To szybkie w przygotowaniu ciastka z ciasta francuskiego, które zawsze się udają! Można podać je nie tylko na zimno, ale też na ciepło. Polecam na szybką, słodką przekąskę.

Borówkowe ciasteczka z ciasta francuskiego

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Borówkowe ciasteczka z ciasta francuskiego

SKŁADNIKI

1 opakowanie ciasta francuskiego,
Jajko do smarowania ciasta,
cukier kryształ do posypania ciasta,
0,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
około 1 szklanka borówki amerykańskiej,
bita śmietana do podania,
kwiaty, mięta do dekoracji,
cynamon do oprószenia przed podaniem

Sposób przygotowania:

Borówkowe ciasteczka z ciasta francuskiego

ETAP 1

Ciasto francuskie rozwijamy i dzielimy na sześć dużych kwadratów.

Zobacz film: Łososiowe ciastka

ETAP 2

Kolejno, w każdym kwadracie nacinamy dwa duże „L” po przeciwnych jego rogach.

ETAP 3

Otrzymaną w ten sposób ramkę, przeplatamy na przeciwne strony i lekko dociskamy.

ETAP 4

Tak przygotowane romby przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Środek ciastek delikatnie oprószamy mąką ziemniaczaną. Na mąkę wykładamy borówkami.
Całość (brzegi i owoce) posypujemy cukrem.

ETAP 5

Ciasteczka wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 20 minut w 190°C do zrumienienia.
Po upieczeniu studzimy je. Przed podaniem romby dekorujemy bitą śmietaną. Śmietanę delikatnie oprószamy cynamonem, dekorujemy miętą i kwiatami. Deser podajemy.