eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1619]

Botwinka Eli w słoikach na zimę

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Przygotowałam na zimę botwinkę w słoikach. Zawsze w zimie tęskniliśmy za taką zupą a teraz tylko otworzę słoik i będzie pyszna zupka.

Botwinka Eli w słoikach na zimę

Składniki:

Botwinka Eli w słoikach na zimę

botwinka

  • 10 dużych pęczków botwinki z buraczkami

pozostałe składniki

Sposób przygotowania:

Botwinka Eli w słoikach na zimę

przygotowanie botwinki

Botwinka Eli w słoikach na zimę
Przygotować duże pęczki botwinki z buraczkami.

Przygotować 10 dużych pęczków botwinki

przygotowanie botwinki cd

Botwinka Eli w słoikach na zimę
Opłukać odcięte od łodyg i obrane buraczki.

Buraczki odciąć od łodyg, obrać ze skórki i opłukać.

przygotowanie botwinki cd

Botwinka Eli w słoikach na zimę
Na tarce z dużymi oczkami zetrzeć przygotowane buraczki.

Buraczki zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.

przygotowanie botwinki cd

Botwinka Eli w słoikach na zimę
Opłukać odcięte od łodyg liście botwinki.

Liście botwinki odciąć od łodyg i opłukać.

przygotowanie botwinki cd

Botwinka Eli w słoikach na zimę

Opłukane liście botwinki pokroić.

przygotowanie botwinki cd

Botwinka Eli w słoikach na zimę

Łodygi botwinki opłukać.

przygotowanie botwinki cd

Botwinka Eli w słoikach na zimę

Opłukane łodygi botwinki pokroić.

przygotowanie botwinki

Botwinka Eli w słoikach na zimę

Do dużego garnka włożyć utarte buraczki,i pokrojone łodygi. Dodać ocet, sól, czosnek granulowany,liście laurowe i ziele angielskie. Całość zalać wodą i gotować około 5 minut.

przygotowanie botwinki cd

Botwinka Eli w słoikach na zimę

Dodać pokrojone liście i gotować jeszcze 5 minut. Gorącą botwinkę przełożyć do dużych słoików,zakręcić i pasteryzować przez 30 minut. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!