Brązowe risotto

Na 2 łyżkach oliwy przesmażamy suchy ryż,do lekkiego zarumienienia.Drobno posiekaną cebulę i czosnek,dodajemy do ryżu i lekko szklimy na patelni.W 0,5 litra wody rozpuszczamy kostkę i bulionem podlewamy stopniowo ryż,dusimy pod przykryciem do miękkości,co jakiś czas mieszając,aby ryż nie przywarł do dna patelni.Gdy ryż jest miękki,pozostawiamy go pod przykryciem przez 5 minut,następnie dodajemy bazylię i mieszamy.Gotowe danie podajemy na gorąco.Smacznego.