Brokuły pod serową pierzynką

Brokuła dzielimy na małe różyczki i dokładnie myjemy następnie wrzucamy na gotującą osoloną wodę i gotujemy 5 minut odcedzamy i przekładamy do naczynia do zapiekania. Robimy sos serowy: do garnka wkładamy 3 łyżki masła i topimy następnie wsypujemy mąkę i wszystko dokładnie mieszamy aż mąka połączy się z masłem do tej masy dolewamy zimne mleko i mieszamy aż wszystko się rozpuści całość gotujemy 3 minuty na wolnym ogniu.Do gotowego sosu dosypujemy starty na tarce o dużych oczkach ser i mieszamy aż ser się rozpuści wszystko solimy i pieprzymy do smaku i takim sosem polewamy brokuły. Wszystko wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20-25 minut. Po wyjęciu z piekarnika można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięs.