Sposób przygotowania:
Brokuły w sosie
Brokuły włożyć do wrzącej osolonej wody z dodatkiem odrobiny cukru. Gotować około 20 minut. Z mąki i masła zrobić białą zasmażkę, rozmieszać z mlekiem, zagotować. Zdjąć z ognia, dodać żółty ser, śmietankę, wymieszać. Przyprawić do smaku. Brokuł wyłożyć na półmisek, oblać sosem. Podawać jako dodatek do mięs.