Brownie z czereśniami - Black Forest

I

Czereśnie umyj i wypestkuj. Pokrój w ćwiartki.

II

W garnku rozpuść masło. Po rozpuszczeniu zdejmij z kuchenki i dodaj kakao. Mieszaj do jednolitej masy.

III

Dodaj jajka, ksylitol, ekstrakt z wanilii, migdałów i ponownie wymieszaj. Na koniec dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

IV

Na koniec dodać czereśnie. Wymieszać i przełożyć do foremki keksowej.

Piec w 180 st C. przez ok 30 min. Pod koniec pieczenia sprawdzić patyczkiem czy w środku jest upieczone.

Wyjąć do wystudzenia.

V

Śmietanę z likierem ubić na sztywno. Brownie podawać posypane czekoladowymi płatkami z czereśniami i śmietanką.

Smacznego!