Brukselka w winie

Brukselkę oczyść (usuń zwiędnięte liście i przytnij głąbiki),umyj,większe główki podziel na pół małe zostaw w całości.Włóż do rondla z rozgrzanym olejem i lekko podsmaż,zalej winem połączonym z taką samą ilością wody.Osól,dodaj szczypte pieprzu i cukru,duś pod przykryciem aż brukselka będzie miękka.Przypraw tymiankiem. Podawaj z białym mięsem drobiowym oraz cielęciną