katarzynka455

katarzynka455

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1365]

Zapiekanka pod sosem ketchupowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Fajna cukiniowa zapiekanka z ryżem i z dodatkiem jabłka. Zapiekanka z powodzeniem może zastąpić nam obiad.

Zapiekanka pod sosem ketchupowym

Składniki:

Zapiekanka pod sosem ketchupowym

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka pod sosem ketchupowym
Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu, osączamy i lekko studzimy. Dodajemy drobno pokrojony por i wbijamy jajko. Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku. Cukinie obieramy i kroimy w paski a następnie dzielimy na 3 części.

Jabłka obieramy, wycinamy środek i kroimy w cienkie plastry. Natłuszczamy naczynie żaroodporne i układamy jedną część cukinii, przykrywamy cukinię połową masy ryżowej. Na masie rozkładamy jabłka, następną część cukinii i znów przykrywamy masą ryżową. Ostatnia warstwa to położona ostatnia część cukinii.

Ketchup łączymy ze śmietaną i doprawiamy do smaku.

Wykładamy sos na wierzch zapiekanki i rozprowadzamy.

Zapiekamy w nagrzanym piekarniku ok 30 min w 180 stopniach.