Brzoskiwnie na cieście

Utrzeć jajka z cukrem. Nie przerywając ucierania, kolejno wsypywać mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Masło stopić, delikatnie ostudzić i wymieszać z masą. Przelać do formy wyścielonej papierem do pieczenia. Owoce odsączyć z syropu. Pokroić na kawałki. Ułożyć na wierzchu ciasta. Piec w temp. 200 st. C przez 45 minut.