Brzoskwinie w maku

Margarynę kroimy na mniejsze kawałki i w rondelku roztapiamy, następnie studzimy. Gdy ostygnie łączymy ją z mąką. Kolejno dodajemy cukier, mak i sodę. Na koniec do składników dodajemy jogurt i jajka. Wszystkie składniki zagniatamy bardzo dokładnie. Brzoskwinie oddzielamy od syropu i kroimy w kostkę. Ciasto przelewamy do tortownicy. Przed wlaniem ciasta tortownice wykładamy papierem do pieczenia. Na wierzch ciasta układamy pokrojone brzoskwinie. Ciasto wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180C i pieczemy ok 40-50 min sprawdzamy patyczkiem.