Brzoskwiniowiec z budyniem

Ubijamy do białości żółtka z cukrem, wodą.Dodajemy obydwie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i przesiane przez sitko.Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z masą.Ciasto przedkładamy do formy wyłożonej pergaminem.Wstawiamy do nagrzanego piekarnika w temp.180 stopni. na ok. 25 minut.Studzimy.Budyń gotujemy według przepisu podanego na opakowaniu.Schładzamy i przekładamy na biszkoptowy blat.Brzoskwinie osączamy z syropu i kroimy w kostkę.Galaretkę rozpuszczamy w połowie podanej ilości wody na opakowaniu.Gdy zacznie tężeć, wylewamy na ciasto i obkładamy pokrojonymi brzoskwiniami.Schładzamy.