Sposób przygotowania:
Bubele (Żydowska)
Jajko ubić z winem. Orzechy sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Macę pokruszyć i dodać do jajka, podobnie też orzechy. tak przygotowaną masę doprawić solą, cukrem i odstawić na 30 min. Olej rozgrzać na patelni, na gorący tłuszcz łyżką nakładać ciasto. po wyjęciu z patelni nadmiar tłuszczu zdjąć papierową serwetką. Podawać z wytrawnym czerwonym winem.
