Bułeczki

Drozdze rozpuścić w cukrze, dodać cieple mleko z masłem oraz mąkę, wszystko wyrobić na pulchne ciasto. Przykryć ręcznikiem i odstawic w cieple miejsce do wyrośnięcia. Wyrobic jeszcze raz, rozwałkować, posmarować masłem, posypać cukrem wymieszanym z cynamonem. Pociac na paski 1,5 cm, z paskow zwinąć bułeczki, kazda posmarować po wierzchu jajkiem i posypać cukrem. Układać na papierze do pieczenia paclan i wlozyc do piekarnika.  Po 15-20 minutach sprawdzic czy są złociste.