Bułeczki drożdżowe do kebaba

Do letniej wody wrzucamy drożdże ,pokrojony w plasterki czosnek, szczyptę soli i cukru oraz szklankę mąki i ziemniaki wyrabiamy i zostawiamy do wyrośnięcia. po około 30 minutach,gdy ciasto wyrośnie dokładamy pozostałą mąkę przyprawy i jajka znów wyrabiamy i zostawiamy na kolejne 15 minut.Po tym czasie formujemy kulki i układamy na wysmarowanej tłuszczem formie. Pieczemy około 30 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.Przed włożeniem do piekarnika silikonowym pędzelkiem smarujemy bułeczki wodą , by się nie zarumieniły podczas pieczenia . Po wyjęciu z piekarnika owijamy bułeczki folią aluminiową,by się nie zsychały i jak najdłużej zachowały ciepło.Bułeczki najlepiej smakują na ciepło.