Bułeczki na śniadanie

W ciepłym mleku rozpuścić drożdże dodać cukier i sól , przykryć ściereczką aby wyrosło . Gdy rozczyn wyrośnie dodać mąkę i rozbełtane jaja , dobrze wyrobić i odstawić ciasto do podwojenia swojej objętości . Po tym czasie urywam małe kawałki każdy z nich nacinam tak jak na zdjęciu , smaruję rozbełtanym jajkiem . I zostawiam na około 20 minut aby ponownie wyrosły . Pieczemy w piekarniku w temp . 180 C około 20 minut . Idealne do wędlin i nie tylko :) .