Bułeczki ptysiowe z serem

Wodę gotujemy z masłem i sosem sojowym, wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy, aż zacznie przywierać do dna garnka. Studzimy. Dodajemy po jednym jajku miksując mikserem, dodać starty ser, wymieszać. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układać po czubatej łyżce masy w 5 cm odstępach (urosną !). Piec w temp. 180 st. C ok 20 min, aż bułeczki się zrumienią. Najlepsze jeszcze cieplutkie.