Bułeczki z cukinią

Drożdże i cukier rozpuścić w letniej wodzie. Dodać do wymieszanych mąk. Wsypać sól, czosnek niedźwiedzi, wlać oliwę. Cukinię umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Lekko odcisnąć i dodać do reszty składników. Wyrobić jednolite ciasto, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Po tym czasie podzielić na 8-10 kawałków, uformować bułeczki i położyć na blasze wyścielonej matą lub papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut do napuszenia. Bułeczki piec około 20 minut w 190 stopniach, wystudzić na kratce