Bulgarskie kebapczeta

Mieso mozna zmielic samemu (polecam) w czasie mielenia dodac lod i rtazem mielic. Kto ma gotowe mieso mielone, wklada je do miski i miesza mikserem z lodem..ew. do malaksera ..chodzi o dokladne polaczenie miesa z lodem, ktory dziala na mase miesna emulgujaco. Dodac przyprawy, od razu uformowac podluzne kotlety - kebapczeta. Z podanej porcji wyszlo mi 10 szt. Mozna ugrilowac ..na grillu normalnym, elektrycznym..lub w piekarniku. Do tego mozna podac frytki i szopska salate :)