Bułki pszenno-żytnie ze słonecznikiem

Pokruszyć drożdże do miski. Wsypać mąkę pszenną i żytnią. Wlać wodę ciepłą, ale nie gorącą. Dodać soli i wymieszać. Wyrabiać ciasto - powinno być elastyczne. Dodać oliwę z oliwek, wyrabiać jeszcze chwilę. Odstawić do wyrośnięcia.

Następnie formować kule z ciasta, spłaszczyć je i posypać słonecznikiem. pieczenie: 18-20 minut, 180 stopni