Sposób przygotowania:
Buraczki na ciepło
Buraki zetrzeć na grubej tarce. Do rondelka dać oliwę z oliwek, na małym ogniu"podsmażać" buraki często mieszając, kedy będą gorące dodać łyżkę śmietany a następnie mąki(jeżeli będzie za gęste dodać jeszcze śmietany), kiedy buraki będą zbielone, doprawić do smaku, ewentualnie można dodać kwasek cytrynowy). Jest to porcja dla ok. 4-5 osób.
