Sposób przygotowania:
Buraki z jabłkami i koperkiem
Buraki wyszorować, ugotować w osolonej wodzie. Wyjąć, ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych otworach. Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce. Olej rozgrzać w garnku, dodać masło, gdy się stopi dodać buraki i jabłka, wymieszać. Doprawić solą, cukrem i pieprzem, zagotować. Koperek umyć, osuszyć, posiekać. Podawać na ciepło lub zimno.
