Burrito - mój sposób

Pomidory sparzyć gorącą wodą, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Paprykę umyć , usunąć nasiona i pokroić w paseczki. Mięso pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na oliwie , dodać pomidory , paprykę i ketchup - dusić do miękkości. Następnie dodać filety z kurczaka ,usmażyć i doprawić solą , pieprzem i chili. Ściągnąć z ognia, dodać kukurydzę i wymieszać. Każdy placek tortilli posypać startym serem, nałożyć farsz i zwinąć.Na końcu można posypać startym żółtym serem i zapiec w piekarniku.