Carpaccio włoskie z wołowiny.

Mięso wołowe(lekko zmrożone) umyć,osuszyć i pokroić na plasterki.Na każdym plasterku ułożyć umytą pieczarkę,skropić sokiem z cytryny i pokrojoną w płatki,kilka kawałków selera naciowego i 2-3 kapary.Całość skropić sosem sojowym i oliwą.Op-
-rószyć solą i pieprzem i zawinąć z mięsa ruloniki,ułożyć na półmisku i przybrać zieloną sałatą.