Cebulowe ciasteczka

Cebule kroimy w drobną kostkę. Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy do niej pozostałe składni ciasta: jajko, margarynę, proszek do pieczenia, śmietanę oraz pokrojoną cebulę. Całość doprawiamy do smaku. Zagniatamy energicznie ciasto. Gotowe przekładamy na stolnicę. Podsypujemy mąką i wałkujemy na grubość około 0,5 cm. Z ciasta wykrawamy ciasteczka o dowolnym kształcie. U mnie są to kwiatuszki:). Gotowe ciasteczka przekładamy na przygotowaną blaszkę. Następnie smarujemy je białkiem. Część posypujemy suchym makiem, a część kminkiem. Ciasteczka pieczemy do zrumienienia około 15 minut w 180˚C.