SUPERPRZEPIS

Chatka baby Jagi

  • 6
  • misia5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 19
Chatka baby Jagi Więcej zdjęć (12)

Chyba nie ma takiej osoby, która nie zna takiej chatki. Mi przypomina dzieciństwo kiedy to moja mama robiła dla nas taki słodki domek. Teraz ja przygotowuje go swoim pociechom.

Składniki:

Chatka baby Jagi

 

  • 800 g białego sera
  • 200 g masła
  • 54-55 herbatników u mnie kakaowe
  • 5 czubatych łyżek mleka w proszku
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 1 łyżka kakao

 

  • Polewa:

 

  • 200 g mlecznej czekolady
  • 5-6 łyżek śmietany 36%

 

  • Do dekoracji

 

  • ubita na sztywno śmietana kremówka
  • pralinki czekoladowe

Sposób przygotowania:

Chatka baby Jagi
Ser jeśli nie jest z wiaderka mielimy dwa trzy razy. Masło rozpuszczamy i studzimy. Do miski przekładamy ser. Dodajemy do niego oba cukry i miksujemy, aż te połączą się z twarogiem.

Do połączonych składników stopniowo, wolnym strumieniem dolewamy ostudzone masło oraz mleko w proszku. Całość miksujemy na gładką masę. Do drugiej miski przekładamy 1/3 masy i dodajemy do niej kakao i dobrze mieszamy.

Na folię aluminiową układamy trzy rządki herbatników. W każdym pasie ma być 7-8 ciasteczek. Na herbatniki przekładamy masę kakaową, a na nie układamy koleje herbatniki (w taki sam sposób jak te na spodzie). Na herbatniki wykładamy białą masę. Teraz ostrożnie, ale zdecydowanie podnosimy do góry zewnętrzne ciastka do góry tak, by utworzyły coś w rodzaju domku. Ja na wierzch ułożyłam po herbatniku, by całość wyglądała jak dach.

W rondelku rozpuszczamy mleczną czekoladę z dodatkiem śmietany 36%. Gotową polewą polewamy chatkę. Tak przygotowany domek wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Przed podaniem dekorujemy ubitą na sztywno śmietaną i pralinkami.
Chatka baby Jagi
Do miski z serem dodajemy oba cukry i dokładnie miksujemy
Chatka baby Jagi
Do masy serowej z stopniowo dodajemy ostudzone masło
Chatka baby Jagi
Gdy masło połączy się z masą serową dodajemy mleko w proszku
Chatka baby Jagi
Gdy składniki się połączą do drugiej miski przekładamy część masy i dodajemy do niej kakao
Chatka baby Jagi
Na folii układamy trzy rzędy herbatników
Chatka baby Jagi
Na herbatni wykładamy masę kakaową i dokładnie ją rozprowadzamy
Chatka baby Jagi
Na masie kakaowej ponownie układamy herbatniki
Chatka baby Jagi
Na herbatniki przekładamy białą masę i unosimy boczne rzędy do góry
Chatka baby Jagi
Z czekolady i śmietany kremówki przygotowujemy polewę
Chatka baby Jagi
Gotową polewą polewamy chatkę
Chatka baby Jagi
Przed podaniem chatkę można udekorować ubitą na sztywno śmietaną kremówką i pralinkami