Chili con carne

Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę oraz pora, a następnie dodajemy mielone i smażymy aż będzie rumiane, Dodajemy przecier pomidorowy, koncentrat, przyprawy, bazylia oraz pokrojoną w kostkę papryczkę chili (ważne by pozostawić w niej najbardziej ostrą część czyli pestki). Dodajemy fasolkę i mieszamy. Kruszymy czekoladę, dodajemy i mieszając gotujemy jeszcze chwilę. Podajemy kiedy czekolada się rozpuści. Po nałożeniu nakładamy śmietanę na wierzch, która nadaje niesamowitego smaku. Idealne do ziemniaków.