Chilli con carne z mięsem mielonym

Cebulę i czosnek obieramy i siekamy drobno. W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oleju,w rzucamy cebulę i czosnek i szklimy, dodajemy mięso i mieszamy, przesmażamy na rumiano, dodajemy przyprawę chilli con carne i mieszamy, zalewamy około 500 ml wody, dodajemy kostkę bulionową i gotujemy 5 minut. Paprykę oczyszczamy z nasionek i drobno kroimy w kostkę, dodajemy ją do zupy wraz z fasolą czerwoną z puszki - przelewamy całość z sosem - gotujemy 15 minut. Na koniec dodajemy odcedzoną kukurydzę, doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy 5-10 minut. Podajemy z posiekaną natką pietruszki i u nas z białym pieczywem.