Moje Chilli Con Carne

18 sie 2011 07:15

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Chilli Con Carne, czyli mięso mielone z fasolą w pomidorach

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Moje Chilli Con Carne

1/2 kg mięsa mielonego z łopatki,
2 ząbki czosnku,
3 szt. cebule,
1 puszka fasolki czerwonej Kindney,
1 puszka kukurydzy,
1 szklanka soku pomidorowego,
1 puszka pomidorów krojonych z puszki z ziołami,
1,5 łyżeczki soli,
1/2 łyżeczki chilli,
1 łyżka oleju
300 g ryżu,
2 łyżeczki soli,

Sposób przygotowania:

Moje Chilli Con Carne

3 cebule kroimy w cienkie plasterki. Olej rozgrzewamy w garnku o grubym dnie, wkładamy zmielone mięso, 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, pokrojone cebule, smażymy na małym ogniu 15 minut, często mieszamy, aby sie wszystko równomiernie podsmażyło. Dodajemy całą puszkę fasoli wraz z zalewą, odcedzoną kukurydzę, szklankę soku pomidorowego i puszkę pomidorów krojonych z ziołami, doprawiamy solą oraz 1/2 łyżeczki chilli, mieszamy i dusimy 10- 12 minut. Podajemy ze ryżem. Gotujemy wodę z 2 łyżeczkami soli, wkładamy 3 torebki ryżu, gotujemy 15-18 minut. Odcedzamy. Ryż rozkładamy na 3 talerze, na środek ryżu wlewamy nasze Chilli Con Carne.