Chilli tofu – na szybko

Rozgrzej woka lub patelnię, wlej olej, rozgrzej go, upraż orzechy przez 30 sekund w gorącym oleju, aż lekko zbrązowieją, wyjmij i osusz. Na patelnię wrzuć tofu i smaż na złoty kolor, wyjmij i odłuż do odsączenia. Smaż cebulę i marchewkę przez 5 minut, potem dorzuć kiełki i smaż jeszcze przez 2 minuty na wysokim ogniu aby warzywa smażyły się szybko, ale nie przypaliły. Dorzuć z powrotem orzechy i tofu i skrop sosem sojowym i sosem chili. W miseczce zmieszaj sos sojowy z mąką ziemniaczaną i wlej na patelnię, razem z wywarem warzywnym. Wymieszaj i gotuj jeszcze przez chwilę, aż sos zacznie bulgotać