Chleb musztardowy

Do 100 g mąki i wody dodajemy drożdże i cukier. Mieszamy łyżką i odstawiamy na 20 minut. Osobno do dużej miski wrzucamy pozostałe składniki. Jak zaczyn wyrośnie to wlewamy go do miski z pozostałymi składnikami i całość mieszamy mikserem ok 10 minut. Nie zrać sie ze ciasto będzie dość rzadkie. Następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Keksówke wykładamy papierem do pieczenia i po godzinie przekładamy  ciasto do keksówki. Ponownie przykrywamy ściereczką i zostawiamy na godzinę do urośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni. Chleb pieczemy 50 minut. Gotowy wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce