Sposób przygotowania:
Chleb na zakwasie z czosnkiem niedźwiedzim
W jednej misce wymieszać obie mąki ze solą.
W drugiej misce wymieszać zakwas, wodę, olej oraz czosnek niedźwiedzi i ziarna słonecznika. Połączyć zawartość obu misek i wyrobić ciasto.
Odstawić do wyrośnięcia na 2-3 godziny w ciepłe miejsce. Potem ciasto wymieszać i przełożyć do keksówki o wymiarach 30x10.
Ostawić do wyrośnięcia na 2-3 godziny. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i piec 0k 50-60 minut.
Chlebek ułożyć na kratce, posmarować na wierzchu woda i zostawić do wystudzenia.
W drugiej misce wymieszać zakwas, wodę, olej oraz czosnek niedźwiedzi i ziarna słonecznika. Połączyć zawartość obu misek i wyrobić ciasto.
Odstawić do wyrośnięcia na 2-3 godziny w ciepłe miejsce. Potem ciasto wymieszać i przełożyć do keksówki o wymiarach 30x10.
Ostawić do wyrośnięcia na 2-3 godziny. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i piec 0k 50-60 minut.
Chlebek ułożyć na kratce, posmarować na wierzchu woda i zostawić do wystudzenia.
