Chleb pomidorowo-szpinakowo-bazyliowy

Drożdże rozpuścić w wodzie. Dodać cukier i łyżkę mąki. Wymieszać i odstawić. Mąki przesiać, dodać sól, czosnek i olej, posiekaną bazylię i wyrośnietę drożdże. Zagnieść miękkie ciasto i odstawić na 1,5h. Po tym czasie ciasto podzielić na 2 części. Do jednej dodać koncentrat i 1/4 mąki. Do drugiej szpinak i 3/4 szkl. mąki. Zagnieść oddzielne ciasta i rozwałkować na 2 prostokąty. Nałożyć je na siebie i zwinąć. Włożyc do formy i odstawić na 30 minut. Piec 30minut w 190 stopniach.