Chleb z bazylią i mielonymi pomidorami

Do 150 ml wody letniej wsypujemy drożdże i dodajemy szczyptę cukru mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20 minut Do mąki dodajemy przyprawy różne, sól, pieprz, susz z pomidorów i bazylię do tego wlewamy zaczyn drożdżowy i pozostałą wodę, mieszamy, ugniatamy dobre kilka minut. Odstawiamy do wyrośnięcia na 2 godziny w ciepłe miejsce. Po tym czasie ugniatamy i wygniatamy chleb ponownie i układamy bochenek w formie do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Po tym czasie wstawiamy do nagrzanego piekarnika 190 C na około 20 -30 minut - a dokładniej do momentu w którym pukanie o dno chleba będzie głuchym pukaniem a skórka ładnie przyrumieniona.