Chleb z jajkiem

Przygotować wysokie naczynie i wsypać do niego obie mąki, otręby, płatki,siemię lniane, słonecznik i sól. W osobnym naczyniu rozmieszać drożdże z cukrem, jajkami i ciepłym mlekiem ( ja robię to tak, że do słoika daję te składniki zakręcam słoik mocno mieszam i gotowe). Wlać tą mieszaninę do suchych składników. Należy jeszcze wlać wodę i dobrze wymieszać, przełożyć do foremki, pozostawić na ok. 20 minut do wyrośnięcia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok. trzy kwadranse.