Chleb z suszonymi pomidorami i oliwkami

Suszone pomidory osączyć lekko z zalewy, pokroić w kawałki. Oliwki (użyłam zielonych i czarnych, ale można wybrać tylko te ulubione) pokroić w kawałki. Do misy robota wsypać mąkę, sól. W ciepłej wodzie rozpuścić cukier i drożdże. Wlać wraz z olejem do misy. Dodać pokrojone oliwki i pomidory, zagnieść jednolite ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na godzinę w ciepłe miejsce. Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnicę, zagnieść krótko, uformować, włożyć do długiej keksówki. Przykryć ściereczką i odstawić na 30-35 minut do wyrośnięcia. Piec około 35 minut w 200 stopniach, wystudzić na kratce.