Chlebek Gosi

Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże. Do miski wsypujemy mąkę, cukier i sól oraz wlewamy wodę, oliwę i rozpuszczone drożdże. Całość wyrabiamy na gładkie ciasto, po czym odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Formę (keksówkę) wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy ciasto, które formujemy na kształt chleba i ponownie odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Chleb przed włożeniem do piekarnika smarujemy roztopioną margaryną. Pieczemy ok. 50-60 minut.