Chlebek owsiano-bananowy

04 mar 2012 19:38

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Pyszny wilgotny chlebek na słodko z bananami i otrębami owsianymi

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Chlebek owsiano-bananowy

1 szklanka mąki pszennej uniwersalnej
1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1/2 szklanki otrębów owsianych
1 jajko
3/4 szklanki brązowego cukru
1 szklanka jogurtu
2 bardzo dojrzałe banany
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
3 łyżki stopionego i ostudzonego masła
pół szklanki otrębów owsianych do posypania
masło do wysmarowania formy

Sposób przygotowania:

Chlebek owsiano-bananowy

Obieramy i rozgniatamy w misce banany, dodajemy do nich jogurt, jajko i stopione masło - mieszamy. Do drugiej miski wsypujemy wszystkie suche składniki. Mieszamy niezbyt starannie suche z mokrymi, przekładamy do foremeki keksowej wysmarowanej masłem i wysypanej otrębami. Górę chlebka również posypujemy otrębami. Pieczemy w mocno nagrzanym (190 st.C) piekarniku około 30 minut.