SUPERPRZEPIS

Chłodnik z awokado

18 maj 2015 18:15
2

jaga85
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 13

Delikatny w smaku chłodnik, któremu pikanterii dodaje papryka użyta do dekoracji. Pyszny i szybki w przygotowaniu - doskonały na upały!

Składniki:

Chłodnik z awokado

Składniki:
1 duży jogurt naturalny (400 ml),
2 małe ogórki gruntowe,
2 owoce awokado,
Sok z ½ limonki,
2 ząbki czosnku,
¼ małej cebulki,
Łyżka oliwy z oliwek,
Sól, pieprz do smaku,
Pomidorki koktajlowe do dekoracji,
Papryka w proszku do dekoracji,
3-4 kostki lodu

Sposób przygotowania:

Chłodnik z awokado

Etap 1

Ogórki myjemy, kroimy na mniejsze części (nie obieramy ze skórki). Czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w piórka. Awokado nacinamy w połowie, przekręcamy, usuwamy pestkę, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze części.
Tak przygotowane składniki umieszczamy w garnku.

Zobacz film: Sorbet malinowy

ETAP 2

Skrapiamy sokiem z limonki i zalewamy jogurtem. Całość miksujemy. Dodajemy oliwę oraz doprawiamy do smaku.

ETAP 3

Na koniec wrzucamy kostki lodu i miksujemy do ich rozkruszenia.
Chłodnik porcjujemy na miseczki. Dekorujemy pokrojonymi pomidorkami oraz papryką w proszku. Podajemy od razu.