Chłodnik z łososiem.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić na ćwiartki. Barszcz ugotować według przepisu na opakowaniu, ostudzić, dodać śmietankę, szczypiorek, natkę pietruszki, sałatę. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, wymieszać. Włożyć do lodówki na 20 minut. Na talerze rozłożyć pokrojonego w paski łososia, po kilka kawałków jajka, zalać chłodnikiem.